어린이 식사 서비스 쇼핑센터 레스토랑 소프트 실력 향상 방향
하지만 아무리 경험이 있는 엄마라도 잊을 수 없다. 이번에는 숟가락을 잊은 것이 아니라, 다음에는 주머니, 물티슈를 잊었다.일단 집을 나서면 다시 집에 돌아가 가지고 갈 수 있는 식당이 이런 어린이 식기 물품을 제공하지 않을 것이다.
그럼 엄마들은 오늘'방임'의 마음만 안고 식사를 할 수밖에 없어 집에 가서 얼룩이 묻은 옷을 씻을 수 없다.또 식사 도중 아이들을 둘러싸고, 음식을 각도에서 아기의 옷에 대한 습격을 방지하기 위해 음식을 제대로 즐기지 못했다.
그랬다면, 꼭 좋은 식사 체험은 아닐 것이다.
필자 자신의 경력으로 볼 때 백화점 식당은 식기 공급 방면에서 해저 건져 시벨 마을 등 매장 내에서는 아기 식기 앞치마 /앞주머니, 해저 건지는 어린이 한 그릇, 식사 후 작은 장난감을 제공한다.
현재의 음식계에서는 마음과 양심의 존재라고 할 수 있다.
현재 아기 의자는 이미 대부분의 식당의 표본이지만, 수량은 각기 다르며, 식사를 할 때, 종종 소비자 수요를 만족시킬 수 없다.아기 식기도 많은 식당이 제공된다.그러나 이 두 개 이외에 다른 것을 제공할 수 있다.
설날이 다가오면서, 설날, 저녁밥, 회식 등 단체 식사의 절정기가 다가오고, 친지와 친구들이 모이는 아름다운 시절이자 아이들의 즐거운 시간이다.
식당은 어른들의 유쾌한 식사 체험을 어떻게 보장하는가 (주로 서비스를 잘 하는 손님) 이 필자로서 양방면으로 고려해야 한다.
가장 중요한 조건은 안전이다
다동적이고 놀기 좋아하고 신선한 사물과 환경에 대한 궁금증은 모든 아이들의 천성이다.이런 하루에도 안전 은해를 가져왔고 식당은 식사 환경과 과정에서 인신 상해 사고를 극력 피해야 한다.
어린이를 보호하는 차원에서 식당 내의 시설 설비를 완벽하게 갖추어야 한다.예를 들어 테이블 모서리 방지나 보호봉투를 사용하면 아이가 앉은 후 가능한 빨리 데스크톱 여분의 식기와 장식품을 걷어 올리고, 아이가 나이프와 포크 등 날카로운 식기를 잡기 위해 다쳤다.
둘째는 문점 서비스 관리를 강화하는 것이다.예를 들면 바닥이 깨끗하고 깨끗하게 유지되어 사람이 넘어지지 않도록 한다.
한때 샤브샤브숍은 바닥이 젖어 미끄러져 부주의로 미끄러져 넘어졌고, 손에 훠궈 국물 바닥이 쏟아져 있는 아이에게 심한 데를 입었다.
여기에도 종업원이 수령할 때 동일한 어른에게 아이들의 좌석을 담이나 인원이 적게 움직이는 위치를 주의해야 하며, 아이가 의외의 피해를 받을 확률을 줄여야 한다.
안전을 보장해야 할 것 외에는 아이와 어른이 식사를 하는 과정에서 편안한 체험이 있다.
이 때문에, 필자는 주변 보모 군체 (아기 나이:3 -5세)에서 작은 조사로 레스토랑 선택, 식사 시설 설비 도구, 식사 중 수요 등을 포함하고 있다.
절대 대부분의 사람들은 기본적인 아기 의자, 식기, 포켓 외에 어린이 놀이기구를 제공하고 안전한 동반원들이 돌보기를 희망한다.
또 일부 엄마가 음식에 대해서도 요구를 제기했다. 식당은 아이에게 적합한 요리를 추천하고, 기름이 적고 소금이 적고 건강이 좋다.'집에서도 밖에서 있을 수 있다'는 엄마들의 공통된 마음이다.
어린이 활동 구역을 개척하면, 아이들에게 식사 전이나 식사 후 장난을 치며 안전한 수행원은 잠시 부모님'벗어날 수 있다'고 조용히 맛있는 음식을 즐길 수 있다.그러나 이 직업 국내 식당은 현재 보기 드문 것으로 거의 없다.
음식적으로는 현재 전문의 어린이 친자류 레스토랑을 제외한 어린이 음식 종류를 추천할 수 있는 식당은 어린이를 위한 어린이 정식 코스를 전문적으로 개발할 수 있으며 경영 원가에 관여할 필요가 없는 것으로 보인다. 경영자는 그런 마음이 없다.
경영자의 서비스 의식이 부족한가? 사고의 낙후인가? 아니면 원가 압축에서 비롯된 것일까? 아니면 기타? 이런 요소들이 다 있다고 믿는다.
고객을 위해 좋은 식사 환경을 만들어 따뜻한 식사 서비스를 제공하는 것은 모든 식당의 본의와 초심이다.그러나 경영 과정에서 차갑게 하는 경우가 많다.
소비시대, 체험 경제 당도에서는 고객의 서비스에 대한 요구도 변화하고, 맛없다, 불위생, 불안, 불안, 안전, 웨이터 태도 차이, 반찬 느린 등 어떤 코너가 고객의 소비 결정에 영향을 미칠 수 있으며, 식당 경영자는 얼음을 밟는 것 같다고 할 수 있다.
그러나 음식업은 결국 서비스업으로, 음식업에 종사하려면 서비스를 잘 해야 한다. 어떻게 자신의 서비스력을 향상시킬 수 있는지, 이것은 영원히 모든 음식과 사장이 생각하며 궁리하는 문제이다.
좋은 서비스는 사람의 마음을 감동시키고 고객을 남길 수 있다. 음식업에서 서비스는 진기한 것을 보고 서비스는 종종 세부 사항을 볼 수 있다.
다른 사람보다 좀 더 생각해요. 좀 더 많이 하고, 고객의 실질적인 요구를 많이 하고, 조금 더 적고 정성이 많으면 소비자의 마음보다 한걸음 더 가깝고, 다른 사람들보다 훨씬 더 튼튼하게 기업에 한몫합니다.
주: 본문 은 주로 쇼핑센터, 백화점 의 식당, 그러나 탐구 의 '서비스' 명제 는 음식업 의 모든 형태, 다른 직업 의 매장 에 적용 된다.
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