중국 식탁 예의 지식 대강

식탁 예절은 중국인의 온전한 생활 질서에서 매우 중요한 지위를 차지하고 있으며, 식사는 기본적인 생리적 필요만을 만족시키는 방법인 것 -역시 중요한 사교 경험이라고 생각한다.

이를 위해 일부 중식 식의 규칙을 파악하는 지식은 특히 중요해 보인다. 주인이든 혹은 혹은 손님이든 모두 규칙을 파악해야 한다.

● 원형 식탁이 인기를 끌었다.

더 많은 사람이 앉을 수 있기 때문에, 한 집 주인의 신분은 서방 장형 식탁에서 그의 자리를 잘 통하지 않고 식탁을 통해 분별할 수 있기 때문이다.

손님은 주인의 초대를 기다려야 앉을 수 있다.

주인은 손님을 가까이 요리에 앉게 해서는 안 된다고 주의해야 한다.

이것은 큰 꺼림이다.

모든 사람이 다 도착해야 어떤 형식의 식사 활동을 시작할 수 있다 —누가 늦어도 기다려야 한다.

일단 모두가 자리에 앉게 되면 주인의 집은 오프닝을 할 수 있다.

식사기간 동안 주인은 적극적인 역할을 맡아야 한다 —손님에게 마음껏 먹자고 촉구하는 것은 합리적이다.

● 전형적인 중식 식탁은 상당히 공허해 보이며 서양인들의 눈에 특히 심했다.

좌석 앞에는 접시 위에 놓인 그릇을 볼 수 있다. 오른쪽은 젓가락과 숟가락을 각각 각각 각각 각각 앉혀 있다.

공식석상에는 냅킨이 생기고, 주로 무릎에 놓여 있다.

정식 연회석에서 요리식 먹는 법은 마치 방영된 슬라이드 처럼 한 차례씩 요리를 한다.

놀랍게도 밥은 요리식과 같은 것이 아니지만 같은 것을 선택할 수 있다는 것이다.

요리식 은 각기 특색 이 있기 때문에 개별적으로 맛봐야 하고, 한 번 그릇에서 한 가지만 먹으면 혼식 이 아니다.

접시로 먹을 수 없고 그릇만 쓸 수 있다.

뼈와 껍질은 개별 접시에 놓여 있다.

불결한 접시는 항상 클렌징 접시로 교체해야 한다.

● 탕 외에도 좌석에는 모든 음식을 젓가락으로 쓴다.

칼은 제공할 수 있지만 중국인으로서 젓가락으로 하는 것이 좋다.

젓가락은 식사를 하는 도구이기 때문에 절대로 젓가락을 만지면 안 된다 —그것을 북채로 하는 것은 매우 실례한 방법이다. 젓가락으로 손가락질이나 손짓을 하면 안 된다.

물론, 젓가락을 빨아서는 안 된다. 밥에 젓가락을 꽂는 것은 큰 기물이다 —이것은 장례식의 향초처럼 불길하다고 여겨진다.

더 이상 젓가락으로 한 접시 안에 엎지락뒤치락해서는 안 된다. 먼저 눈으로 네가 원하는 음식을 정확하게 보아야 한다.

당신이 젓가락으로 음식을 한 조각을 가져올 때 다른 음식에 부딪히는 것을 최대한 피해야 한다.

가능하면 옆에 수젓가락과 숟가락으로.

밥을 다 먹거나 음식을 취하고 젓가락을 젓가락자리로 돌리다.

● 한 석의 중식 음식은 차가 없다면 제대로 되지 않는다.

이를 위해 가능한 한 품종의 차를 저장하는 것은 현명한 방법으로 가장 정교한 품위를 확보할 수 있다.

차 문제에 관한 문제는 몇 가지 중요한 일에 주의해야 한다.

좌석 최근의 찻주전자는 다른 사람들과 차를 따르는 것을 책임져야 한다 —차를 따르는 순서는 연세에 따라 최장자부터 최장자부터 최연자까지 자기 몫을 해야 한다.

남들이 너를 위해 차를 따르면 예절에는 손가락으로 책상을 가볍게 두드려야 한다. 이렇게 하는 것은 차에 대한 감사와 경의를 표한다.

중국인들은 원래 음식을 선두로 하고, 음식은 사람의 기본적인 수요를 만족시키는 것 외에 전통적인 풍습을 계승하고, 밥상 앞의 쾌락을 누리고 있다.

잔치의 원인은 축하일 수도 있고 애통할 수도 있다.

음력 새해, 결혼, 중국 명절 추석 등 중국인들은 노소 집석 앞에서 명절을 함께 축하한다. 그러나 다른 방면에서는 장례식이 끝나면 장례식에 ‘위로주 ’를 마련하고 장례식에 참석한 친척 친구들에게 감사의 뜻을 표하며, 중국 사람들이 집석하기 전에 희락과 슬픔을 나누는 것을 매우 중시한다.

음식을 존중하는 예술과 예의뿐만 아니라, 심지어 ‘화신 ’이 파생된 ‘아궁이 ’를 경배하는 ‘부엌 ’은 화재 및 각종 불행 사태를 보우할 수 있다고 생각하며 매년 음력 12월 24일, 집집마다 맛있는 요리를 마련해 ‘아궁이 ’를 마련한다. 온전한 닭, 돼지, 돼지, 다양한 야채, 밥 등을 포함해 지난 1년의 보우를 다한다.

그들은 일반적으로 식탁을 부뚜막집 앞에 두고, 좋은 요리를 탁자 위에 올려놓고, 몇 시간 만에 음식을 가져갔다.

손님과 전통적인 중국 가정의 짝꿍은 그들의 문화, 예의 및 풍습을 존중해야 한다. 밥을 먹을 때 다양한 금기를 건드리지 않도록 주의해야 한다. 왜냐하면 중국인들은 식과 개인의 운명이 거의 밀접하다고 생각하기 때문이다. 밥 먹을 때 금기를 저질렀을 때 불운을 일으킬 수 있기 때문이다.

例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的，亦不

경작 농부.

이러한 미신적인 식습관은 지금까지 전해졌고, 많든 적든 적든 여전히 중국인의 식습관이 되었다.

식식식식방식 에 중국 사람 은 서양사람 과 좀 다르다. 서양사람 은 각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각각이 자기 앞에 음식음식을 맛맛반찬을 먼저 자기 밥밥밥그릇에 넣어 입입구에 들어가는 것이 예의예의가 있는 것이 예의갖추갖추갖추갖추차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려차려놓는것은 예의예의예의예의예의가 예의가 예의예의예의예의가 예의예의예의예의예의가 예의가 예의가 예의가 반찬 예비 부족으로 착각하다.

일상 음식의 진열은 여러 좌석에 밥그릇, 젓가락 한 쌍, 숟가락, 한 접시 양념장, 식사 후 보통 손님에게 뜨거운 수건을 주고, 휴지 대신 손을 바르고 입술을 바르는 것이다.

모든 요리를 동시에 식탁 중앙에 올려 놓고, 각자 젓가락으로 직접 접시를 공유하는 요리에서 음식을 집는다. 물 한 솥 한 솥 위에, 한 솥 한 솥 한 냄비와 함께 국을 먹는다.

손님이 밥을 먹을 때는 절대 ‘비상과 강을 건너 ’라는 말을 한 번 꺼내 먼 곳에 놓인 요리를 집어 넣었다.

중국인들은 전체 요리를 좋아하기 때문에, 그들의 식탁은 대부분 둥글거나 사각형이며, 서양인이 많이 쓰는 긴 식탁이 아니다.

먼저 식식식욕을 자극시키는 음식을 한 솥끓끓끓끓끓탕을 끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓음을 맛맛주음식을 맛맛보일반적으로 주요리라고 부르는데, 한 접시에 아주 매운맛맛맛을 자극한 반찬이 필요한 한 한솥찬된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된맛을 맛맛에 맛맛에 맛맛으로 반찬을 맛맛594040404040404040404040404040403333반찬을 매맛이 맛이 따뜻하따뜻하따뜻하고 따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하고, 한한한한밥을 맛있게 맛있게 진하진하진하, 한밥, 한 밥, 한푸딩, 반창, 아이스크림 등과 같은 달콤함.

뜨거운 국물이 식으면 입안에 들어가면 국맛이 떨어지지 않고, 숟가락을 한 입 오므린 음으로, 밥그릇에 입술을 붙이고 밥그릇을 들고 밥그릇을 입에 올리고 밥그릇으로 밥알을 밀어 넣는 것이 가장 쉬운 식사방법이다. 또한 밥 먹는 것을 좋아한다. 밥 먹을 때 밥그릇을 올리지 않는다면 밥그릇에 만족하지 않는다는 의미다.

중국인들은 일상 식사 때 술을 마시지 않았지만 술은 그들의 잔치에서 중요한 역할을 맡았다.

연회 가 시작되었을 때, 주인 집 은 반드시 먼저 손님 에게 축주 를 하는 것 이 때 손님 이다

흥이 저절로 생기고, 맥주나 사이다 모두 축배를 할 수 있으며, 먼저 다른 사람에게 술을 더하거나 사이다를 첨가하여 예의에 맞는 것이며, 근접 설사까지 덧붙여 상대방과 서로의 우정을 존중하고, 주인은 손님을 마음껏 취한 것이 예의다.

만약 네가 술을 마시지 않으려면 연회가 시작되면 어색한 장면이 나타나지 않도록 해야 한다.

손님은 마지막 메뉴를 맛있게 먹을 때 잔치가 정식으로 끝났고, 주인의 주인공이 일어서자, 연회가 끝났다고 말하며 문 앞에 서서 모든 손님들에게 "잘 자"라고 말하며 술집 매니저에게 계산을 하고 주인의 다른 멤버들은 손님에게 차를 내주고, 손을 흔들며 차를 보내며 떠나갔다.

중식 요리는 보통 다른 반찬이나 양념을 가지고 있지 않고, 색다른 향긋한 요리를 만들어서, 예를 들어 돼지고기를 삶으면 상큼한 녹색 채소와 함께 요리를 할 수 있으며, 미나리나 피망, 연분홍, 유숙 6474의 돼지고기.

한 끼의 식사는 반찬 하나밖에 없다. 보통 두 가지, 심지어 네 가지 반찬을 동시에 들고, 각 반찬은 모두 색다른 향을 갖추고, 앞자리에는 반찬의 배합을 앞세워 보통 동류의 반찬을 동시에 나란히 올리며, 어쨌든 정돈밥은 조화롭게 코디해야 한다.

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